🏷️ Klasifikace vína ve světě: Jak rozpoznat kvalitu a původ

Klasifikace vína není jen o papírech, ale o tradici, kvalitě a odkazu konkrétního regionu. Každá země má svůj vlastní systém, který pomáhá spotřebiteli orientovat se v nabídce a najít ideální víno podle příležitosti.

🇫🇷 Francie – AOC a více

AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) – nejznámější francouzská klasifikace, garantuje původ a přesná pravidla výroby.
Vin de Pays – víno z určité oblasti s méně přísnými pravidly.
Vin de Table – základní kategorie, stolní víno.

📌 Piktogramy: vějíř regionů, zámek pro ochranu původu.

🇪🇸 Španělsko – DO a DOCa

DO (Denominación de Origen) – víno s kontrolovaným původem a kvalitou.
DOCa / DOQ (Calificada / Qualificada) – vyšší úroveň, např. Rioja a Priorat.
Vino de la Tierra – podobné „vin de pays“.
Vino de Mesa – stolní víno.

📌 Piktogramy: koruna (vyšší kategorie), vinná réva.

🇮🇹 Itálie – DOC, DOCG, IGT

DOC (Denominazione di Origine Controllata) – standardní označení původu a kvality.
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) – přísnější pravidla, nejvyšší kvalita.
IGT (Indicazione Geografica Tipica) – flexibilnější kategorie pro originální vína.

📌 Piktogramy: italská vlajka, pečeť kvality.

🇵🇹 Portugalsko – DOC a Vinho Regional

DOC – chráněné označení původu s přísnými pravidly.
Vinho Regional – regionální víno s větší volností.
Vinho de Mesa – stolní víno.

📌 Piktogramy: mořská vlna (portugalská tradice), vinice.

🇩🇪 Německo – Prädikatswein a Qualitätswein

Prädikatswein – vína podle zralosti hroznů (Kabinet, Spätlese, Auslese atd.)
Qualitätswein – jakostní víno s kontrolovaným původem.
Tafelwein – stolní víno.

📌 Piktogramy: vinný hrozen, teploměr (zralost).

🇦🇹 Rakousko – DAC a Prädikatswein

DAC (Districtus Austriae Controllatus) – označení pro regionální vína s kontrolou.
Prädikatswein – kategorie podle zralosti hroznů.
Landwein – zemské víno.
Tafelwein – stolní víno.

📌 Piktogramy: alpská hora, pečeť.

🇨🇿 Česko – Jakostní víno a VOC

Jakostní víno s přívlastkem – označení podle cukernatosti hroznů (kabinetní, pozdní sběr, výběr).
VOC (Víceleté označení původu) – novější značení s důrazem na lokalitu.
Stolní víno – základní kategorie.

📌 Piktogramy: český lev, vinohrad.

🎯 Proč je klasifikace vína důležitá?

Pomáhá najít víno odpovídající vkusu a příležitosti.
Zaručuje původ a kvalitu.
Umožňuje objevovat tradiční regionální styly a metody výroby.