Vína, která voní sluncem a tradicí

Itálie je doslova srdcem světového vinařství — země, kde je víno součástí každodenního života i slavnostních okamžiků. Od severu po jih se rozprostírají stovky vinařských oblastí, kde každá nabízí něco jedinečného: terroir, klima, styl i odrůdy.

Itálie se může pochlubit největší rozmanitostí vín v Evropě — od svěžích bílých z hor, přes ovocná růžová až po strukturovaná červená a elegantní šumivá vína.

Nejznámější vinařské oblasti Itálie

Toskánsko (Toscana)
Kolébka slavného Chianti, Brunello di Montalcino nebo Vino Nobile di Montepulciano. Dominují červená vína z odrůdy Sangiovese – ideální k pečenému masu, zvěřině nebo těstovinám s rajčatovou omáčkou.

Piemont (Piemonte)
Domov královských vín Barolo a Barbaresco z odrůdy Nebbiolo. Vína plná struktury, tříslovin a elegance. Hodí se ke zvěřině, houbovým pokrmům a vyzrálým sýrům.

Veneto
Region známý svěžím Proseccem, ale i bohatými červenými víny jako Amarone della Valpolicella. Prosecco se skvěle hodí jako aperitiv nebo ke grilovaným rybám. Amarone vyniká s hovězím steakem nebo parmazánem.

Sicílie (Sicilia)
Slunce, moře a výjimečná vína z místních odrůd jako Nero d’Avola. Červená i bílá vína zde bývají plná, ovocná a ideální ke středomořské kuchyni — rybám, rajčatům, olivám.

Trentino-Alto Adige
Alpský region s minerálními bílými víny (Pinot Grigio, Sauvignon Blanc) a svěžími červenými. Skvěle se párují s lehčí kuchyní – saláty, ryby, kozí sýry.

Jak kombinovat italská vína s jídlem?

Italská kuchyně a víno jsou jako nerozlučná dvojice – každé víno má svůj „dokonalý talíř“:

• Chianti + tagliatelle s ragú nebo pizza s parmskou šunkou.
• Barolo + hovězí carpaccio, lanýže nebo sýrový talíř.
• Prosecco + antipasti, olivy, grilované krevety.
• Pinot Grigio + salát Caprese, mořské plody, lehká rizota.
• Nero d’Avola + grilované lilky, rajčatová pasta, pečené kuře.

Proč milovat italské víno?

Každá láhev italského vína vypráví příběh – o krajině, lidech, tradici. Italské víno není jen nápoj, ale životní styl. Ať už hledáte víno na večeři s přáteli, nebo chcete ochutnat terroir přímo ve skleničce, Itálie vás nikdy nezklame.