- Není možné přidat "Chianti Classico Riserva DOCG, Fattoria della Aiola, 2016, 1,5l (Magnum)" do košíku, protože zboží není skladem.
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, 2018, Albino Armani, 0,75l
Kč 425.00
Odrůdy: Corvina, Corvinone a Rondinella.
Obsah alkoholu: 14,0%.
Charakteristika: Ve sklenici se měnící se odstíny rubínově červené barvy spojily do buketu, který připomíná ostružiny, zralé třešně a tmavé koření spolu s mátovými tóny. Svěží a dlouhý závěr je příjemně ovocný s nádechem tmavé čokolády. Zrání v dubových sudech zvyšuje jeho eleganci a rovnováhu.
Nejlépe se podává: je to elegantní společník pro chutné první chudy, jako jsou těstoviny s „boloňskou“ omáčkou, červené maso a vyzrálý sýr.
Teplota podávání: 14-16 ° C.
45 skladem
Víno Valpolicella Ripasso je výsledkem tradiční techniky, která spočívá v nalití čerstvého vína Valpolicella do ještě teplých a sladkých výlisků Amarone a tím posílení jeho struktury, těla a chuti.
Vinařství: Cantina Albino Armani.
Produkční oblast: vysoké kopce ve vinařské oblasti Valpolicella Classico, mezi 300 a 500 m. a.s.l.
Typ půdy: vápenaté usazeniny na vulkanických horninách.
Systém pěstování rév: tradiční „pergola veronese“ na terasách s kamennými zdmi, v místním dialektu zvanými „marogne“.
Vinifikace: čerstvé víno Valpolicella se nalije do výlisků z Amarone, které stále plné nefermentovaných cukrů a aromatických složek zahajují druhou fermentaci. Poté se provede „delestage“ až do úplného vyčerpání obsahu cukru, díky čemuž je víno bohaté na strukturu a sladké třísloviny. K zrání dochází v dubových sudech.
Hmotnost | 1.2 kg |
---|---|
Cena | 250-500 Kč |
Barva vína | červené |
Druh vína | Suché |
Obsah alkoholu | 14 % |
Klasifikace | DOC |
Objem | 0,75l |
Odrůda | Corvina, Corvinone, Rondinella |
Ročník | 2018 |
Vinařská oblast | Veneto |
Výrobce | Cantina Albino Armani |
Země | Itálie |
Cantina Albino Armani
VELVYSLANCI NAŠÍ HISTORIE
Výpověď oblasti a hlas komunity.
Čtyři sta let vinařství s nekonečnou vášní pro hotový výrobek. V údolí Adige se historie rodiny a historie vinařství od 7. prosince 1607odehrávají společně. Je to kolektivní příběh, který od té chvíle nese jméno rodiny. Od neustálého studia historie a původu místa a jeho vín až po výzkum místních autochtonních odrůd, nedávná historie vinařství Albino Armani znamená respekt k území a jeho obyvatelům. Věříme, že výzkum je proces nezbytný, pokud si někdo přeje zlepšit půdu a vytvořit produkt, který odráží její identitu. Dnes pokračujeme v hledání a představujeme si stále udržitelnější budoucnost, kde je kvalita našich produktů dokonalým důsledkem znalostí a odpovědnosti. Protože jen tradice nestačí.
Čtyři století, které vypěstovaly tradici, tradici, která nás každý den učí metodám, respektu a houževnatosti.
Další vína od výrobce
Zobrazit 12 položek