Odrůda: Glera 100%.
Obsah alkoholu: 11,5%.
Obsah cukru: 17 g/l.
Charakteristika: Živá a intenzivní slámově žlutá barva. Aroma je široké a intenzivní s nádechem akátových květů, zeleného jablka, ovocí s bílou dužinou, medu. Dlouhá a elegantní chut’ s dlouhým aromatickým závěrem.
Nejlépe se podává: Vynikající jako aperitiv a ideální v kombinací s jemnými pokrmy na bázi zeleniny (chřest) a ryb.
204 skladem
Nadmořská výška: 300 m.
Typ půdy: Jíl s přítomností pískovce
Hustota výsadby: 3000/4000 keřů/ha.
Sklizeň: 20. – 25. Září, ruční sběr.
Fermentace: Criomacerace při 5 °C. První fermentace při 15 °C po dobu 20 dnů.
Kvašení: 3 měsíce na sedimentech.
Metoda výroby: Sekundární fermentace v tlakových nádobách po dobu 90 dnů.
Tlak: 5,5 atm.
| Druh vína | Polosuché |
|---|---|
| Klasifikace | DOCG |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 11,5 % |
| Odrůda | Glera (Prosecco) |
| Ročník | 2019 |
| Vinařská oblast | Veneto |
| Výrobce | Tenuta RIVALUCE |
| Země | Itálie |
