Odrůda: Primitivo di Manduria 100%.
Obsah alkoholu: 14,5%.
Charakteristika: Rubínově červená barva s tmavými fialovými tóny. Intenzivní, komplexní, ovocná aroma s tóny drobného červeného ovoce (třešně a ostružiny). Chut’ se sametovou strukturou a měkkou, teplou a docela tříslovou, s dobrou chuťově čichovou stálostí.
Zrání : 6-8 měsíců v použitých barikových sudech z amerického a francouzského dubu.
Nejlépe se podává: Vynikající s robustními těstovinami a jehněčím masem, nebo se zvěřinou s bohatými omáčkami, okořeněnými sýry
Teplota: 16-18 °C.
90 skladem
Vinařství: Cantina Sava.
Barva: rubínově červená barva s tmavými fialovými tóny
Aroma: intenzivní, komplexní, ovocná s tóny drobného červeného ovoce (třešně a ostružiny)
Chut’: se sametovou strukturou a měkkou, teplou a docela tříslovou, s dobrou chuťově čichovou stálostí
Vinifikace: macerace při kontrolované teplotě po dobu 8–10 dnů s pravidelným přečerpáváním. Malolaktická fermentace probíhá v nádržích z nerezové oceli
| Barva vína | červené |
|---|---|
| Druh vína | Suché |
| Klasifikace | DOP |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 14,5 % |
| Odrůda | Primitivo |
| Ročník | 2018 |
| Vinařská oblast | Puglia |
| Výrobce | Cantina SAVA |
| Země | Itálie |
