Portské víno Quinta Vale D. Maria, Reserva Porto Lote № 17, 0,75l
Kč 525.00
Charakteristika: Víno má tmavou červenou barvu. Velmi složitá a výrazná vůně s jemnými tóny červeného ovoce, s převahou ostružin, černého rybízu a koření. Chuť zralého ovoce a jemné tóny koření. Je mimořádné svěží, sametové. Silná kyselinka dodává vínu čerstvost. Vynikající objem a pevné tělo s hedvábnými taniny. Dlouhý, jemně trpký závěr.
Obsah alkoholu: 20 %.
Obsah cukru: 92 g/l.
Teplota podávání: 15-18 °C.
Doporučeno k: Výborně se hodí k čokoládovým dezertům.
Není skladem
Vyrobce: Quinta Vale D.Maria
Vyroba vína: Směs více než 25 různých tradičních odrůd regionu Douro, převážně Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz a Tinta Barroca, ale také Rufete, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Sousão a mnoha dalších. Všechny jsou pochází ze starých (25 až 60 let) vinic Quinta Vale D. Maria, s jižní, jihovýchodní, jihozápadní, východní a západní orientací. Tyto hrozny jsou poslední, které byly sklizeny a měly hustotu nad 15,5 Baumé. Hrozny byly před fermentací rozšlapaný nohami, hned do moštu bylo přidáno 15% od celkového objemu hroznového brandy. Toto umožňuje macerovat hrozny při chladnějších teplotách a po delší dobu před začátkem fermentace. Jak mile je mošt připraven, spolu se slupkami se v lagar přidá veškerá brandy. Pak další mícháni zajistí dobrou homogenizaci celého vína a zastavení fermentace. Směs moštu a brandy zůstává v lagaru ještě další dva až čtyři dny, s velmi mírným mícháním dvakrát denně (pokaždé 10 minut).
Zrání vína: Víno zraje ve velmi starém (více než 100 let starém) dřevěném sudu a malé nerezové kádi.
| Hmotnost | 1.2 kg |
|---|---|
| Barva vína | červené |
| Cena | 501-1000 Kč |
| Druh vína | Sladké |
| EAN Kod | 5606545760178 |
| Kategorie | Portské |
| Klasifikace | DO |
| Objem | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 20,0 % |
| Ročník | 2019 |
| Vinařská oblast | Douro |
| Výrobce | Quinta Vale D.Maria |
| Země | Portugalsko |
| Odrůda | Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.
Quinta Vale D.Maria
Nachází se v srdci regionu Douro, v Cima Corgo ve Vale do Rio Torto, první záznamy o Quinta Vale D. Maria pocházejí z roku 1868. Historie vinařství Quinta Vale D. Maria začíná v roce 1996 v rukou Cristiana van Zeller, když koupí nemovitost od rodiny své manželky Joany Lemos van Zeller.
Od té doby a jako výsledek velkého odhodlání a vášně stála Quinta Vale D. Maria u zrodu jedinečných vín, jejichž kvalita je uznávána na národní i mezinárodní úrovni. Hluboká úcta k tomuto regionu a k odkazu Cristiana van Zellera ve prospěch pečeti excelence stála u zrodu akvizice Quinta Vale D. Maria společností Aveleda v roce 2017. O rok dříve již Aveleda získala Quinta Vale do Sabor, který se nachází v podoblasti Douro Superior.
Další vína od výrobce
Zobrazit 4 položek
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.