Červená vína

Odrůda: Tempranillo 100%. Obsah alkoholu: 14,5%. Barva: červená s fialovými odstíny barva. Aroma: velmi intenzivní aroma s minerálními a mléčnými tóny s esencí divokého černého ovoce (maliny a ostružiny) v kombinaci s okořeněnými elegantními tóny černého pepře a hřebíčku s lehkým námětem  pražené kávy a karamelových bonbónů. Chuť: je vyvážená a zaoblená, silná, ale se sametovou a dobře integrovatelnou stopou, která končí objemovým a tučným kořením a minerální dochutí. Zrání: 14 měsíců v novém  sudu z francouzského dubu (25%) a americkém s jednoročním použitím (75%). Dále víno dozrává v lahvi minimálně 12 měsíců.  

Odrůda: Tempranillo 100%. Obsah alkoholu: 14,5%. Barva: třešňově červená barva. Aroma: je intenzivní a komplexní, kde se aroma červeného a černého ovoce mísí s balzamickými tóny. Chut': objemná a odvážná chuť , elegantní a svěží, s bohatým a chutným závěrem. Zrání: 9 měsíců ve francouzských dubových sudéch s následným dozráváním v lahvi.

Odrůda: Tempranillo 100%. Obsah alkoholu: 14,5%. Barva: tmavě granátová, neprůhledná barva s granátovým lemováním. Aroma: je komplexní, s převahou minerálních tónů na pozadí z kombinace třešňového džemu  s jemnou směsí koření. Pražené s nádechem tabáku a uzeného. Chut': výrazná chuť se stopou hedvábných a vyvážených taninů, které tvoří tučný závěr s minerální a marmeládovou dochutí. Zrání: 24 měsíců v novém sudu z francouzského dubu (70%) a americkém s jednoročním použitím (15%) a dvouletým použitím (15%). Dále víno dozrává v lahvi minimálně 18 měsíců.

Odrůda: Tempranillo 100%. Obsah alkoholu: 14%. Charakteristika: Červená s fialovými odstíny barva. Velmi intenzivní aroma s tóny čerstvého a divokého červeného a černého ovoce (maliny a ostružiny) v kombinaci s jemně balzamovými a velmi atraktivními a svůdnými dezertními tóny (vanilka). Chuť je zaoblená a vyvážená s jemnými tříslovinami, dobře integrovanou okořeněnou dochutí a čerstvými červenými plody. Zrání: 5 měsíců v novém sudu z francouzského dubu (15%) a v sudu s jednoročním použitím (85%).

Odrůda: Tempranillo 100%. Obsah alkoholu: 14%. Charakteristika: červená s fialovými odstíny barva. Velmi intenzivní aroma s tóny čerstvého a divokého červeného a černého ovoce (maliny a ostružiny) v kombinaci s jemně balzamovými a velmi atraktivními a svůdnými dezertními tóny (vanilka). Chuť je zaoblená a vyvážená s jemnými tříslovinami, dobře integrovanou okořeněnou dochutí a čerstvými červenými plody. Zrání: 5 měsíců v novém sudu z francouzského dubu (15%) a v sudu s jednoročním použitím (85%).

Odrůda: Tempranillo 100%. Obsah alkoholu: 14%. Charakteristika: vysoce intenzivní barva, třešeň s velice fialovým odstínem. Aroma je intenzivní, v dokonalé harmonii se svěžestí divokých červených plodů, jako jsou rybíz a maliny, minerálními tóny grafitu, s mléčnými tóny jogurtu, dokonale spojené s kořeněnými a praženými tóny dobrého francouzského dubu. Chut' má sladký začátek, silná a zároveň sametově střední chuť taninů, která se zavírá rozmanitým objemným koncem, minerální a svěží dochutí. Zrání: 15 měsíců v novém sudu z francouzského dubu (40%) a ročním sudu z amerického dubu (60%).

Odrůdy: Sangiovese 90%, Merlot, Colorino. Obsah alkoholu: 13,5%. Charakteristika: Víno má intenzívní rubínové-červenou barvu. Vůně bohatá a harmonická se zralým ovocem, balzámovými tóny, lékořicí a dobře integrované taniny s dlouhým závěrem. Zrání: 30 měsíců v sudech z francouzského dubu a 6 měsíců v lahvích.

Odrůda:  Tempranillo, Cabernet Sauvignon a Syrah. Obsah alkoholu: 14,0%. Barva: hluboká, čistá a jasně rubínově červená barva. Aroma: intenzivní vůně ostružin a lesních jahod v kombinaci se švestkou a zralou třešní. Červené ovoce je propleteno jemnými tóny kakaa, kávy a čokoládového likéru objevující se díky sudovému stárnutí. Chut': pocit v ústech předvádí zralé červené ovoce, které krásně integruje dub, a vytváří komplexní, vyvážené a elegantní víno z velké vinice. Zrání: zraje v dubových sudech o objemu 225 litrů po dobu 14 měsíců, přičemž 35% sudů tvoří francouzský dub a 65% americký dub. Zraje v lahvích dalších 10 měsíců. Nejlépe se podává: dušené maso a luštěniny z bílých fazolí, uzeniny, sýr a zvěřina. Teplota podávání: 16-18 ° C.

Odrůda: Garnacha 100%. Obsah alkoholu: 13,0%. Charakteristika: tmavě třešňově červená barva. Intenzivní vůně zralých třešní s tóny borůvek, malin, jahod a jemných tónů broskví a pomeranče, které krásně integrují vanilkové aroma vznikající ze stárnutí sudů. Oblý pocit v ústech představující červené plody v dokonalé harmonii s jemným dubovým charakterem. Měkké třísloviny, svěží a živé s délkou a vytrvalostí se v této cepage vyskytují jen zřídka. Složité, elegantní, atraktivní víno. Zrání: 4 měsíce ve francouzských dubových sudech. Nejlépe se podává: selata a jehněčí maso, zvěřina, uzeniny, sýry a zelenina.

Odrůda: Cabernet Sauvignon. Obsah alkoholu: 14,5%. Charakteristika: jasná, intenzivní, tmavě třešňově červená barva. Expresivní a silný buket se širokou škálou vůní, zejména džem z černého ovoce, ostružiny a náznaky švestek a suchých fíků. Jemná a komplexní vůně vanilky, čokoládového louhu a tabáku ze zrání v sudu. Vláčné, bohaté, výrazné, se spoustou ovocných chutí a dokonale integrovaným dubem, což z něj činí komplexní, vyvážené a atraktivní víno. Sladké třísloviny mu dodávají zralý charakter. Elegantní a přetrvávající dochuť. Zrání: zrání ve 100 % francouzských dubových sudech po dobu 21 měsíců, dále zrání v lahvích po dobu 30 měsíců. Nejlépe se podává: paté, sýry, malá zvěřina, grilované maso a selátko.

Odrůda: Tempranillo, Cabernet Sauvignon a Syrah. Obsah alkoholu: 14,5%. Barva: hluboká, tmavě třešňově červená. Aroma: atraktivní vůně zralého ovoce, zejména třešní. Náznaky koření, jako je skořice a vanilka, karamel, rum a kakao vznikají z jeho sudového stárnutí. Chut': vyrovnaná, vytrvalá chuť s jemným zahájením. Měkké třísloviny poskytují jemnou, plnou texturu. Zrání: zraje v 225 l dubových sudech po dobu 18 měsíců, 80% francouzského a 20% amerického dubu, dále zrání v lahvích po dobu 24 měsíců. Nejlépe se podává: dušená masa, luštěniny, zvěřina, pečeně, paštiky, studené maso a uzené sýry.  

Odrůda: Tempranillo 100% Obsah alkoholu: 14% Barva: intenzivní červená barva s fialovými odstíny. Aroma: Intenzivní aroma, s červeným a černým ovocem, lékořicí, mléčnými a minerálními tóny, dokonalá kombinace s tóny francouzského dubového koření. Chut´: je mastná a dobře strukturovaná, bez ztráty elegance dané sladkými a zralými taniny. Zrání: 10 měsíců v nových sudech z francouzského dubu, aby se dosáhlo rovnováhy v aroma a poté v lahvi po dobu nejméně 12 měsíců. Nejlépe se podává: maso a drůbež, vařené nebo připravené na japonský způsob ryby, jemní zrající sýry. Teplota podávání: 16°C - 18°C.  

Alter Ego, je vyrobeno stejným týmem a ze stejných vinic jako Château Palmer, je doslova „druhou stranou“ Palmeru. Skvělé víno s intenzivní ovocnou chutí, svěží a šťavnaté. Odrůdy: Merlot 53%, Cabernet Sauvignon 41%, Petit Verdot 6%. Obsah alkoholu: 13%. Barva: víno má rubínově granátovou barvu.  Aroma: je luxusní bohata, ve které jsou jako symfonie propleteny tóny malin, třešní, nasekaného černého rybízu, sečuánského pepře, mentolu, břidlice a kardamonu. Chut':  Alter Ego prokazuje plnou, kulatou, vyváženou chuť s tóny švestek, třešní, olše a tabáku, příchutí černého čaje a minerálů, jemnozrnných tříslovin a trvalé dochutí. Nejlépe se podává:  Víno se hodí k červenému masu, pokrmům ze zvěřiny a vyzrálým sýrům.    

Klasika benátské vinařské tradice, Amarone della Valpolicella DOCG od Giordano Vini, je vinifikováno s velkou péčí a respektem k tradicím, které jsou všeobecně uznávané. Odrůdy: Corvina, Rondinella, Molinara. Alkohol: 15%. Charakteristika: Víno je tmavě červené, neprůhledné a plné. Odstíny granátu obohacují jeho barvu a dodávají mu atmosféru tajemné přitažlivosti. Jeho aromatický profil je teplý, bohatý a lákavý. Chuťově přesvědčí toto víno svou harmonickou jemností a velkou expresivní silou. Zrání: Po fermentaci zraje v dubových sudech 12 měsíců a poté odpočívá v lahvích dalších 12 měsíců.

Odrůda: Tempranillo 100%. Obsah alkoholu: 14,5%. Barva: barva vína je neprůhledná, velmi jasná. Aroma: velmi komplexní vůně, ve které vynikají vyzrálé ovoce a minerální tóny. Chut': příjemná chuť vyzralého červeného ovoce, sametová a balzámová. Kulaté a zralé taniny dobře integrují. Lahodný konec, dlouhý a příjemný. Zrání:  24 měsíců v nových sudech z francouzského dubu (80%) a amerického dubu (20%).

Odrůdy: Nebbiolo 100%. Alkohol: 13,5%. Charakteristika: Brilantní granátově červená barva s odstíny oranžové na okraji. Aroma je éterické a intenzivní, s typickou vůní sušené růže. Podle chuti je příjemně strohé, s elegantními taniny a dlouhým hořkým třešňovým závěrem. Zrání: Tento „Král“ italských červených vín trpělivě zraje po dobu nejméně 30 měsíců ve velkých sudech ze slavonského dubu (115 HL) a v malých francouzských sudech. Poté víno zraje v lahvi po dobu dalších 8 měsíců. Nejlépe se podává: Perfektně se hodí k bohatým dušeným masům, pečeným jídlům, pokrmům ze zvěřiny a zralým sýrům. Doporučeno: Otevřete ideálně 2 hodiny předem, nalijte do dekantéru a podávejte při 18 ° C. Potenciál zrání: 8-15 let.